Кокосовый сахар богат витаминами и минералами. Это отличный источник калия и магния ( поддерживает работу сердца, костного и мускульного аппарата), цинка, железа и витамины В1, В2, В3, В6. также в его состав входит инозитол, который благотворно влияет на нервную систему.